tofu ferme
Le tofu ferme Soykei offre le parfait équilibre entre les textures de tofu onctueux et de tofu extra-ferme. Sa texture moelleuse, légèrement spongieuse, lui permet d’absorber les sauces à merveille tout en conservant sa forme à la cuisson. Il est également parfait à émietter.
Avec sa surface lisse et son intérieur bien juteux, il va comme un gant dans plein de recettes — des omelettes végées aux garnitures hachées végétaliennes, en passant par les soupes copieuses et le savoureux tofu brouillé.
Contrairement au tofu extra-ferme, il contient un peu plus d’eau, ce qui lui donne une bouchée plus tendre sans se désagréger. Super polyvalent, le tofu ferme Soykei va aussi bien dans le salé que dans le sucré — et même dans les recettes de faux-mages végans.
RECETTES
INGRÉDIENTS
Soya canadien, eau, chlorure de magnésium.
VALEURS NUTRITIVES
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OÙ ACHETER
Tofu tonkatsu
Burritos au tofu brouillé
Rouleaux festifs au pesto de tomates séchées
Taco au tofu Soykei
Salade d’amour au tofu Soykei mariné, gingembre et sésame
Croquettes de tofu, sauce à la mayonnaise épicée
Potage à la courge, tofu et pommes
Burgers de tofu grillé barbecue
Tofu et betterave marinés style tartare
Tartinade aux avocats et tofu
Mousse Tiramisu
Hummus
Brochettes Satey et sauce coco-arachide
LA DIFFÉRENCE
SOYKEI
Le tofu qui vous fait enfin craquer!
Que vous soyez un apprenti-cuistot ou un chef des plats à base de plantes, le tofu Soykei vous rend la vie VRAIMENT facile pour cuisiner des plats pleins de saveurs. Pourquoi ? Parce qu’on fait les choses autrement. On commence avec du soya québécois de grande qualité, sans OGM, et on utilise une méthode japonaise traditionnelle. Résultat : un goût délicat, une texture de rêve et une capacité incomparable à absorber les saveurs – comme une éponge!
Notre tofu est simple, fait de peu d’ingrédients, fièrement local, riche en protéines et absolument délicieux. Vous pourriez même commencer à en glisser dans vos recettes traditionnelles, juste pour avoir une excuse d’en manger plus. Pas d’inquiétude, ça reste notre secret.
